明けましておめでとうございます！

昨年はたくさんの方々からのご支援を頂き、神様の恵みと祝福の中を歩ませて頂けたことを心から感謝申し上げますm(_ _)m

新年を迎え、心も新たに、神様への信頼と希望を持って歩みたいと思います！

本年もどうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m

ホープには名物料理が次々と生まれておりますが、「唐揚げ」に続き、「いももち」が名物料理になりつつあります。

昨年沢山のじゃがいもをご支援頂き、さっそく「いももち」を名人の方に作って頂きました。

じゃがいもを茹でた後、熱々の湯気が出ている中に片栗粉を入れて熱い内に一気に手で捏ねていきます。

熱すぎて初心者の私は手を入れた瞬間悲鳴をあげるほど大変な作業でした。

後日、自分の家でも同じように作ってみましたが、名人が作るようには美味しく作ることは出来ませんでした…。

あのモチモチ感を出すのはとても難しいのです。
捏ね上げたいももちを丸く形を整えて、フライパンで両面カリッと焼き上げた後、砂糖醤油の甘辛いタレを絡めて完成です！

本当に絶品なのです！

このいももち名人の方は唐揚げ名人でもあります。

唐揚げを作る時もサウナのように暑いキッチンの中でいつも頑張って唐揚げを作って下さっています。

唐揚げの時は身体ごと暑い中で、いももちの時は熱々の中に手を入れて…

美味しさの秘密はここにあるのだと感じます。

いつもみんなのためにこんなに忍耐をもって美味しい食事を作って下さって、本当にありがとうございます！

聖書の一節より

【ローマ人への手紙５章３〜５節】

そればかりではなく、患難さえも喜んでいます。それは、患難が忍耐を生み出し、
忍耐が練られた品性を生み出し、練られた品性が希望を生み出すと知っているからです。
この希望は失望に終わることがありません。

なぜなら、私たちに与えられた聖霊によって、神の愛が私たちの心に注がれているからです。

神様の揺るがない真実の愛が私達の心をいつも満たして下さいますように！